STREFA OBYWATELA | WIADOMOŚCI | SPORT | OGŁOSZENIA | BAZA FIRM | FORUM | WIDEO | GALERIA | Z SIECI | KUCHNIA D24
W Kuchni D24 przyprawiamy "po swojemu". Ale jak przyprawy połączyć, aby nie popsuć potrawy?
Przyprawy i zioła w kuchni to składniki, które uwielbiamy dodawać do potraw. Poprawiają ich smak, kolor czy zapach. Jakie zioła i przyprawy mogą zastąpić sól? Jakie substytuty stosować w diecie bezsolnej? Co zamiast cukru? Do jakiej potrawy jałowiec, a do jakiej kurkuma? Żeby smacznie gotować wypadałoby coś tam wiedzieć.
Obecnie zioła i przyprawy są niezastąpione w kuchni i stanowią smaczny dodatek do każdej potrawy. Pochodzą z różnych zakątków świata, a nawet niektórzy kucharze z różnych krajów rywalizowali ze sobą o nowe mieszanki przypraw sprowadzane z Bliskiego Wschodu.
Kuchnia ziół i przypraw jest bardzo różnorodna. Smak powinien zwalać z nóg, a jedzenie dobrze przyprawione pobudza wszystkie nasze zmysły. Niestety wiele osób podczas gotowania używa tylko soli i pieprzu, a tymczasem w dzisiejszych czasach jest ich ogrom i możemy w nich przebierać i wybierać, pamiętając oczywiście o odpowiednim ich połączeniu.
Warto dodać, że przyprawy nie tylko poprawiają smak i zapach potrawy, ale również mają korzystny wpływ na nasze zdrowie i wzmacniają nasz organizm od wewnątrz.
Co z czym jemy?
| przyprawy/zioła | |
| anyż | ciasto kawowe, słodkie chleby, kompoty owocowe, wołowina, cielęcina, wiejski ser |
| bazylia | dania z pomidorami, groszek, szpinak, sałata, zupy fasolowe, baranina, wołowina, cielęcina, krewetki, sosy do spaghetti, suflety i omlety |
| cynamon | bułeczki, muffiny, ciasteczka, ciasta, tapioka, puddingi czekoladowe, kawa, ciasta owocowe, gorąca czekolada, słodkie ziemniaki, dynia |
| papryka | pizza, kiełbaski, włoskie, hiszpańskie, węgierskie i meksykańskie przysmaki |
| czosnek | mięsa, sosy pomidorowe, sosy sałatkowe, grillowane warzywa |
| estragon | marynaty do mięs, sałatki, omlety, ryby, marynowane ryby, zupa pomidorowa, brokuły, szparagi, kalafior, kapusta, drób |
| gałka muszkatołowa | donaty, puddingi, bita śmietana, lody, pieczone banany, pasztety, ciasto dyniowe, szpinak, pieczenie z mięs |
| goździki | szynka, pieczona wieprzowina, marynowane owoce, ciasto jabłkowe i dyniowe, buraczki, zupa krem z pomidorów czy z groszku, gorąca herbata, grzane wino i piwo |
| kminek | chleb, kapusta, ziemniaki, mięsa |
| kolendra | zupy z warzyw strączkowych, potrawy mięsne, sałaty |
| koperek | pieczone i gotowane ziemniaki, twarożki, ryby, sosy do ryb, kiszone ogórki, młoda kapusta, sałatki ziemniaczane |
| kurkuma | pikle, marynaty, dressingi do sałat, ryby, owoce morza, przyprawy na bazie ryżu zamiast kurkumy |
| liście laurowe | buraczki, gotowana marchewka, zupy warzywne, wołowina, cielęcina, baranina, gotowany kurczak, marynaty do mięs, ryby |
| majeranek | biały barszcz, żurek, pieczenie z mięs, pasztety |
| mięta | galaretki, lody, sałatki owocowe, sałatka z sera wiejskiego, kapusta, marchewka, miętowy sos do chleba |
| oregano | pizza, sos do spaghetti, pieczeń wołowa, opiekana i pieczona jagnięcia i cielęcina, ryba, sosy pomidorowe, szpinak, sok warzywny |
| pieprz | pasuje do wszystkich potraw oprócz tych o wyjątkowo słodkim smaku |
| pietruszka | zupy, sałatki, mięsa, ryby - zwłaszcza tuńczyk, sosy, omlety |
| rozmaryn | pieczona jagnięcia, wołowina, wieprzowina, drób, łosoś, pieczone ziemniaki, zielony groszek |
| szafran | ryż, bułeczki, wywary z ryb, zupy z kurczaka, ciasta np: marchewkowe |
| szałwia | wszystkie dania wieprzowe, nadzienia do dań z ryb i drobiu, ciemne sosy, francuskie dressingi, pomidory, groszek |
| tymianek | świeże pomidory, zupy warzywne, krokiety, karczochy, grzyby, ziemniaki, sosy na bazie owoców morza, cebula |
| imbir | dania z kuchni azjatyckiej, ciastka, puddingi, kompoty, pasztety, marynaty, grzane wino i piwo |
Źródło "Co z czym jemy": kuchniaplus.pl
 Skontaktuj się z autorem tekstu: admin |
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
AKTUALNOŚCI
16 października 2026 r. mija 48. rocznica wyboru Karola Wojtyły na papieża. Z tej okazji odbędą się &bdqu...
Ponad 2 promile alkoholu w organizmie, dwa policyjne zatrzymania i łącznie 5000 złotych mandatów.
...
Śmiertelny wypadek na drodze wojewódzkiej nr 801 na odcinku Puławy–Dęblin.
W rejon...
Czy nauka może być jednocześnie pyszna, kolorowa i pełna kreatywności?
Uczniowie Zespołu Szk&oa...
KRONIKA
KONTO UŻYTKOWNIKA
OSTATNIE KOMENTARZE
Fit&Fun
MIASTO DĘBLIN
Gmina Kozienice
DROBNE WYRÓŻNIONE
„Poszukuję świadków.
Serafin Michał poszukuje świadków z 9 września 2007 roku. Sytuacja miała miejsce w dęblińskim szpitalu w województwie lubelskim. W szczególności apeluje do mężczyzny, któ...
WYDARZENIA-IMPREZY
OGŁOSZENIA DROBNE
Nieruchomości za granicą - bez prowizji, zakup od dewelopera
Velora Estate - bezpieczny zakup nieruchomości za granicą na 9 rynkach. 0% prowizji, niezależny prawnik, due diligence i pełne w...
Szczegóły ogłoszenia
Velora Estate - bezpieczny zakup nieruchomości za granicą na 9 rynkach. 0% prowizji, niezależny prawnik, due diligence i pełne w...
Szczegóły ogłoszenia
Drewniany Domek 4,8×7,2 m – Letniskowy Całoroczny, Solidne Wykonanie
Domek letniskowy / całoroczny przeznaczony do samodzielnego montażu. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby montaż był pros...
Szczegóły ogłoszenia
Domek letniskowy / całoroczny przeznaczony do samodzielnego montażu. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby montaż był pros...
Szczegóły ogłoszenia
Drewniany Domek 5×8 m Całoroczny – Wytrzymała Konstrukcja
Domek całoroczny przeznaczony do samodzielnego montażu – konstrukcja zaprojektowana w sposób prosty i intuicyjny. Do zestawu doł...
Szczegóły ogłoszenia
Domek całoroczny przeznaczony do samodzielnego montażu – konstrukcja zaprojektowana w sposób prosty i intuicyjny. Do zestawu doł...
Szczegóły ogłoszenia
PROMOCJA POLSKI ŚLASKI WĘGIEL - GROSZEK - DARMOWA DOSTAWA
* POLSKI ŚLĄSKI WĘGIEL - GROSZEK * !!! PROMOCJA !!! POLSKI ŚLĄSKI WĘGIEL : GROSZEK ( 5-25 ) 26-28MJ ( WORKOWANY , Paleta - 40X25...
Szczegóły ogłoszenia
* POLSKI ŚLĄSKI WĘGIEL - GROSZEK * !!! PROMOCJA !!! POLSKI ŚLĄSKI WĘGIEL : GROSZEK ( 5-25 ) 26-28MJ ( WORKOWANY , Paleta - 40X25...
Szczegóły ogłoszenia
Opieka całodobowa z zamieszkaniem w domu seniora - Zamów OPIEKĘ, opieka 24h senior
Całodobowa opieka nad osobą starszą z zamieszkaniem – cała Polska Zapewniamy profesjonalną, całodobową opiekę domową z zamie...
Szczegóły ogłoszenia
Całodobowa opieka nad osobą starszą z zamieszkaniem – cała Polska Zapewniamy profesjonalną, całodobową opiekę domową z zamie...
Szczegóły ogłoszenia
Podobne serwisy:
Kategorie:
Informacje:
Reklama:
+ Reklama
+ Kontakt
+ Redakcja
+ Współpraca
+ Polityka prywatności
+ Pliki cookies
+ Ogólne warunki licencji
+ Kontakt
+ Redakcja
+ Współpraca
+ Polityka prywatności
+ Pliki cookies
+ Ogólne warunki licencji
Gazeta Dęblin24.eu to niezależne medium elektroniczne w Dęblinie - jako jedyni całodobowo informujemy o wydarzeniach w mieście i regionie. Dzięki rzetelności i szybkości w przekazywaniu informacji oraz przynależności do grupy medialnej każdego dnia odwiedza nas wiele tysięcy czytelników.
Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
facebook