Składniki:
500g skrzydełek z kurczaka,
sól, pieprz,
około 1 łyżeczki przyprawy do kurczaka
dodatkowo:
2 łyżki gęstej śmietany 30%,
1 łyżeczka mąki,
1/2 szkl. wody,
1 starty ząbek czosnku,
sól, pieprz,
1/2 szkl. startego parmezanu
Wykonanie:
Skrzydełka myjemy i dokładnie oczyszczamy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Skrzydełka dokładnie nacieramy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Układamy w blaszce, przykrywamy folią i wstawiamy do piekarnika na 25 minut. W międzyczasie w garnuszku mieszamy śmietanę, mąkę, wodę, starty ząbek czosnku oraz sól i pieprz. Po upłynięciu 25 minut zdejmujemy folię, zawartość blaszki zalewamy sosem śmietanowym i całość posypujemy startym parmezanem. Mięso pieczemy przez około 10 minut już bez przykrycia.
Skontaktuj się z autorem tekstu: admin |